Käse-Sommelier

Welcher Käse soll es sein? Und welcher Wein passt dazu?

Käse liegt voll im Trend. Es ist heute zu einem der beliebtesten Lebensmittel geworden. Auch die Produktvielfalt hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Damit wächst natürlich der Wunsch nach kompetenter Beratung und Information.

Aufgrund dieser Bedeutung habe ich eine Qualifizierung gemacht und bin als erster Käsesommelier in den neuen Bundesländern mit anerkanntem Diplom ausgezeichnet worden.

Gern setze ich meine Kenntnisse für Ihre Beratung ein, z.B. zu:

• Geschichte des Käse
• Rohprodukte und deren Beschaffenheit
• verschiedene Herstellungsverfahren
• Käsegruppen
• Käsereifung & Lagerung
• Varianten aus aller Welt
• Präsentation und Schnitttechnik

Ich empfehle Ihnen auch gern was in Harmonie zu Käse passt.

Sprechen Sie mich doch direkt an.
Ich freue mich darauf, Sie zu beraten.

In unserem Sortiment haben wir immer besondere Angebote.

Ihr Frank Fritzsche